你知道真正的内蒙古亚麻籽油味道吗?

2020-03-25 14:59:48 6

亚麻籽油的味道比较醇厚,回味有亚麻籽的余香,您尝口时会觉得有淡淡的苦味,但这种略有苦味的亚麻籽油才是最好、最原生态的亚麻籽,因为去除苦味的亚麻籽油都是精炼的,营养成分就肯定比不上初榨的亚麻籽油。一般成人食用15-20ml,小孩按照年龄食用3-10ml。

亚麻籽油最重要的作用就是对三高、癌症的防治,它含有丰富的Ω-3脂肪酸,这种脂肪酸在自然界是极稀有的,所以它也被称作“液体黄金”和“高原的深海鱼油”。鱼油主要含有的是饱和性脂肪酸,食用过多会导致肌体脂肪含量超标,不易保存易氧化。而亚麻籽油含有的是不饱和性脂肪酸,不会引起脂肪的堆积。

说起中国美食,无论是煎炒炸煮,还是煲汤凉拌,一定少不了的就是食用油,没有油的菜不仅不好吃,吃完还饿得快。而且食用油还是人体不可或缺的营养来源之一,可提供大量维持机体正常代谢不可缺少的必需脂肪酸,促进脂溶性维生素吸收。

人体必需脂肪酸包括Ω-6系列的亚油酸、Ω-3系列的α-亚麻酸,两者缺一不可。当人体摄入亚油酸过多时,容易引起血管痉挛,而亚麻酸则能够降低人体血脂,舒张血管。

你知道真正的内蒙古亚麻籽油味道吗?

α-亚麻酸是人体必需的营养素,但人体普遍缺乏、急需补充,且它不能通过人工合成,人体又不能自主生成,只能靠食物补充。α-亚麻酸属于不饱和脂肪酸,是一种生命核心物质,是构造人体脑细胞和组织细胞的重要成分。缺少α-亚麻酸会导致维生素、矿物质、蛋白质等不能被人体有效利用,α-亚麻酸含量决定了人体的健康水平,它能防止营养流失,提高智力和视力。

亚麻籽具体有哪些功能呢?

1.增强记忆与思维、提高智力和视网膜发育;

2.有助于控制三高(高血压、高血脂、高胆固醇)及控制餐后血糖以及心血管疾病;

3.有助于人体肌肉骨骼发育(富含优质蛋白和铁、钙等元素)

4.抗氧化,清除自由基,提高人体免疫力(木酚素)